鸵鸟肉怎么吃
随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,胃口也越来越大,很多人已经不满足于原来在我们人类食谱中存在了很久的食材,而开始寻找那些从未吃过的东西来满足自己的胃口。当然前提是确认不会对人体有害。
在?吃鸟肉吗,上百斤的那种?有时候在猎奇这件事上还不得不佩服老外的想象力。今天要说的这位外国小哥突发奇想买了一整只鸵鸟要用来烧烤。鸵鸟作为陆地上最大的鸟类,站起来比一般人都要高,用这样的动物烤出来的肉到底是什么味道的呢?
首先这位小哥用特制的酱料涂满这只“走地鸡”的全身和身体内部,这一抹就用了两大碗酱料,没办法,这“走地鸡”实在是太大了。接着小哥在鸵鸟体内塞满外国人最常吃的一些食物比如土豆、洋葱、蘑菇等等。等到把鸵鸟塞得满满的之后,再用一根巨大的钢针和特粗的线把鸵鸟的开口缝合起来。
接下来才是正片,小哥拿来一袋50斤重的粗盐,和几个小伙伴合力将盐均匀涂抹在鸵鸟的表面,完成之后简直像一座小雪山。接着大伙再把这座“山”抬进了烤炉中。实话说这样的盐焗我还是第一次看见,不过因为鸵鸟的体型巨大,肉比较厚,用一般的方法很难入味,所以才得用这么极端的方式烹饪。
经过几个小时的烘烤,鸵鸟终于可以出锅了,这个时候鸵鸟表面的盐因为高温已经形成一层厚而坚硬的保护层,所以小哥还得拿来一把锤子将盐层敲开。敲开一瞬间,一股类似鸡肉般的香气瞬间飘满整个院子。只见鸵鸟肉这时已经是油光发亮,肉质非常松软。小哥赶紧和小伙伴们大快朵颐起来,看起来真让人流口水。只可惜贫穷限制了我的能力,不知道大家想不想尝试一下呢?
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