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汉使渠·染汉菜·石榴

文/龚民权

汉武帝建元元年，张骞受汉武帝派遣，带领一百多随从手持汉节出使西域，建立起大汉国与中亚各国的联系，开辟了一条举世闻名的丝绸之路。

张骞出使西域，宣扬大汉先进文明，沟通了东西方的交流与合作，他不但带去的有丝绸、茶叶，还带去了农耕种子，修水利、冶铁、制造等书籍和先进的技术。他每到一地，便与随从传授、讲解，指导学习帮教各种技术。张骞一行来到了安石国，安石国正遇大旱，庄稼旱死，牧草枯萎，就连人畜的饮水也发生了困难；安石国国王焦急不安正率臣民在城外寺庙祈神求雨。张骞拜见了国王后说：“汉使张骞愿为贵国探找水源解危”，安石国王望着当空烈日，疑惑不定，但为了人畜饮水，还是答应了张骞的请求，便派向导一同前往。

张骞为解安石国的旱危，不辞路途辛劳，率人马与向导朝远方的雪山走去。原来，张骞来安石国时，路过雪山，他想，这皑皑白雪不就是水源吗，安石国境内久旱无雨，烈日当空，烈日照在雪山上雪不就很快化成水了吗？只是前面有座大山挡阻了这融化的雪水，只要筑坝把雪水蓄起来，再绕着这座大山开凿一条渠，水不就流到安石国了。张骞探好地形，绘出了筑坝凿渠的图，带回交于国王，并让国王派民夫分段施工。国王盼水心切，便命张骞为筑坝凿渠工程总领。张骞不负使命，与随从驻守在工地上巡查指导，赤日炎炎，骄阳似火，张骞为了水，每日都奔波在荒山峻岭的每一段工地上；民夫们见汉使为他们找水忍受炎热，不辞劳苦指导他们筑坝凿渠，很是感动，劳动热情大增，工程进度很快，张骞虽累，也喜在心中。

这日，张骞与随从来到最后一段工地巡查，正当响午，烈日似火，只见工地上人困马乏，民夫们坐在土堆上怠惰歇工，张骞找来工头问原由，工头说：“派回去取粮草的未到，今日已断炊烟，人们又累又饿实在干不动了”。张骞看着饥累的民夫，心情沉重的望着被烈日晒焦了的荒坡，见有几匹马在坡下枯草丛中争相啃食什么，便走了过去，原来马在争食坡下背阴处的一种叶似桑叶形的草，他找了一株摘了叶子放在嘴中嚼，滑溜溜、甜丝丝的，他把茎掰开咬了一口，茎上冒出白汁如乳，也甜丝丝的，他把叶子和茎汁咽了下去高兴的叫了起来，能吃，马都争相食，肯定无毒。他想，可能是一种能吃的野菜，便拔了几株带回工地，让民夫们去寻找这种野菜煮食。厨炊把这种野菜煮熟后又放了点盐巴，还很好吃，民夫们吃了野菜后又活跃起来，工地上又响起了劳动的号子。

坝筑好了，渠凿通了，雪山上的水顺着渠流到了安石国焦枯的土地上。渠两岸站满了欢呼的人群，国王亲率群臣迎张骞引水归来。安石国国王感激万分，设宴招待张骞一行，席宴上，一大臣请国王为新渠赐名，国王端起一碗刚从渠里盛来清洌甘甜的水说：“大汉使者张骞引水有功，从此我安石国不在受缺水之苦，我安石国与大汉将永世修好，就叫‘汉使渠’吧。”从此“汉使渠”便在安石国叫开了。

染汉菜又叫汉菜，原为野生，后被张骞发现能食，栽植培育为家菜，由安石国带回。染汉菜的生命力极强，不分地域，不分土壤贫瘠，种子落到哪都能生长，因此在我国各地均有栽植。特别是还有一种从叶子到茎全是紫红色的，不仅能食，还可做盆景观赏；食用时做出来的菜汁都是红红的，这种紫红色原为无名野菜，变为有名家菜还有一个感人传说。

张骞在安石国帮找水源筑坝凿渠时，工地上断了粮草，张骞看在眼里，急在心里，便在工地附近寻找能食的野菜。他发现山坡下背阴处有一种马相争食的草，叶如桑叶，便摘了几片放在咀里试食后，觉得能吃，就让大家寻找煮食充饥。渠修通后，张骞想，这种能吃的野菜何不让民夫们拔些带回栽植在自己居住的周围，平时可做菜用，缺粮时可充饥。他让所有修渠民夫拔了些带回，并亲自指导栽植，当他把最后一株栽下地时，手碰在了锄刃上，拇指被划破了，血流在了野菜的叶子和茎上，张骞忍着痛将这株野菜栽好浇上水后，才去包扎伤口。

过了几日，张骞指导民夫们栽植的野菜全活了，绿绿的，奇怪的是唯有滴上他拇指血的这株却从叶至茎全是紫红色的，煞是好看，做出的菜汁都是红的。人们认为这种无名野菜是张骞发现能食的救命菜，又是张骞教他们栽植的，还染有汉使张骞手上的血，才使它变红了。人们为了怀念张骞的救命之恩，就把这种野菜叫作“染汉菜”，染汉菜的种子后来被张骞带回国内种植沿传至今。

石榴又叫安石榴，在我国广大地区几乎随处可见，它初春点点红艳萌发枝头，生机盎然，仲夏花红似火，艳丽如锦；金秋硕果累累，姿容华贵，隆冬铁杆虬枝，苍劲古朴，实乃神州大地一佳景。但它原产地并不在我国，而是在西域的安石国。

张骞为安石国解旱危找水源，筑坝凿渠将水引入安石国后，安石国国王万分感激，临别时要送他许多奇珍异宝，但他都婉言谢绝了，但见送来的鲜果石榴国内没有，便要了几棵带回。汉武帝见张骞从西域带回的奇果籽粒有的如玉珠雪白，有的似玛瑙晶莹，十分喜爱，命人在皇宫御花园栽种，后来由皇家园林传至民间各地广为栽植。

张骞出使西域打开了中西方交流的通道，促进了中西方政治、经济、文化、技术、物种的交流，在中外关系史上写下了光辉的篇章。汉使渠是民族友谊的象征，染汉菜、石榴、核桃、葡萄、胡瓜、大蒜、芫荽、胡萝卜、胡豆、苜蓿等物种的传入种植，丰富了汉族人民的生活，今天当我们就餐时，不能不感谢我们的先贤——张骞。

张骞精神一直激励着华夏的炎黄子孙，激励着故里一代一代的有志之士，他是我国外交史上走出国门的第一人，也是放眼世界的第一人。

龚民权，男，陕西城固人，中国民间文艺家协会会员，汉中市作协会员，城固县政协文史专员。文学文史作品散见于国内诸报刊，并多次获国家级、省级、市级奖，文史作品己收入《天汉百年百家》《城固文史》《城固艺文志》《汉中家训》《城固县志》《城固地名志》中。