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又是一年不能赴日赏樱的樱花季,真的很想去日本。虽然疫情对于日本旅游业的影响颇深,但今年日本即将新开业的酒店却足够令人期待:大阪W、东京银座Edition......值得一提的,还有2家全新的“界”(KAI)问世,皆选址于日本本地赫赫有名的温泉圣地,绝佳的景色与顶级温泉食宿体验,实在是令人心向往之。


△今年1月最新开业的“界 雾岛”


如果对“界”不熟悉,那么提起日本奢华度假酒店,“虹夕诺雅(HOSHINOYA)”一定是酒店控们钟爱的名字,这两个酒店品牌都隶属于日本知名的星野集团。



成立于1914年的星野集团,距今已有100余年的历史,它所打造的每一家酒店都令人拍案叫绝。除了选址的独到、硬件设施的完善,星野更提供了针对每个目的地的独特体验,以高水平“无微不至”的日式款待打动人心。


星野旗下除了日本殿堂级别的度假酒店“虹夕诺雅”(HOSHINOYA)和“界”(KAI)温泉度假村,还拥有“RISONARE”度假酒店、“OMO”城市旅游酒店以及主打年轻人自由下榻体验的“BEB”。


△界 阿尔卑斯


其中,“界”(KAI)是星野集团于2011年推出的精品温泉旅馆品牌,分布于日本全国各个著名的温泉胜地。


△界 鬼怒川


“界”秉承日式温泉旅馆一贯的小而精风格,以不超过50间房的房间数和优质的服务打造出日本传统温泉旅馆的治愈系居停之所。


△界 出云


目前已有17家“界”酒店开业,预计在今年夏季以及明后年还会陆续有3家“界”开业迎客,这些小而美的日本温泉旅馆令下榻者无比疗愈,如果未来可以去日本旅行,记得找一家“界”,小住两日,定能忘却烦恼。



“界”的选址多位于日本的名胜温泉地,“界”乐于藏身于风光秀丽、植被茂盛的山地地区,或直面大海、奢享广阔静谧的海景,日式隐居的清净感不言而喻。


△以当地应季食材制作的和式料理,每一道菜都以当地的传统美食加以融合。


“界”十分在意与当地文化所产生联系,每一家“界”都会有体验当地文化的“当地客房”“当地美食”以及“当地乐”,也正因如此,每一家“界”各不相同。



“界”的客房均保留着浓厚的日式旅馆的感觉,每一间“界”都会统一提供100%亚麻制成的和式浴衣、日本传统的布料制作的风吕敷(一种传统的日式包袋)以及星野集团专为提供舒适睡眠而开发的床垫——柔云安睡系列,每一个细节都令下榻体验更加舒适。




每家“界”在下榻期间都会有免费的“当地乐”活动,从历史故事讲解、到DIY活动、再到充满当地风情的现场歌舞表演......是每次下榻“界”必不可少的保留项目。



“界 伊东”被包围在大片的山茶花中,下榻于此可以参加各种山茶花DIY活动,比如“山茶花染制”“自制山茶花油”“自制山茶花肥皂”等。



“界 长门”以“御茶屋屋敷(江户时代大名在参觐交代时休息或居住的场所)”为主题,可以在此深度了解日本武士文化;“界 箱根”有对于当地传统工艺品“箱根寄木细工”(当地传统的木制工艺)的详细讲说。



“界 津轻”每晚都举办津轻三弦琴现场演奏会;“界 仙石原” 以艺术为主题,会邀请当地艺术家与下榻者一同进行创作。



界 箱根

KAI Hakone

神奈川县・箱根汤本温泉



“界 箱根”位于箱根汤坂山宿毛河旁,箱根地区自古以来作为温泉治疗地而闻名,绝对应该是温泉旅行的首选之一。



“界 箱根”的客房被自然包围,每个客房都使用了箱根多种多样树木制作的箱根寄木细工(传统木片拼花工艺)进行装潢,在房间的开放式和室中,欣赏四季的变换,好不惬意。



“界 箱根”的温泉浴场是半露天的形式,藏身于汤坂山的翠绿树荫中,可以倾听须云川的淙淙流水,体会和大自然融为一体的感觉。



在“界 箱根”,日式套餐料理使用了大量的时鲜山珍和海味,著名的明治牛肉火锅令人垂涎欲滴,在早餐还可以品尝到特色的“烤年糕夹心蒸鱼餅”,体会当地居民的传统饮食。


界 仙石原

KAI Kawaji

神奈川县·仙石原温泉



“界 仙石原”坐落于海拔约650米的仙石原高原,不仅被雄伟、壮丽的自然美景环抱,周边还有不少知名美术馆,比如玻璃之森美术馆、雕刻之森美术馆、POLA 美术馆、冈田美术馆、小王子博物馆等。



“界 仙石原”以“艺术工坊×温泉旅馆”为主题,在酒店的本地特色客房“仙石原画室客房”内,展示了驻仙石原的艺术家们在下榻的过程中创作的作品。



旅馆内的16间客房均附有露天浴池,无论从客房的窗户还是露台的温泉池处,都能一睹仙石原山脉绵延不绝的壮丽美景。



“界 仙石原”的大浴场引流自大涌谷的温泉为 PH2.0的酸性泉,室内浴池按照温度不同分为“热泉”和“温泉”。在露天温泉,你能一边泡汤一边欣赏因四季交迭而形成的不同景致。


界 伊东

KAI Ito

静冈县・伊东温泉



“界 伊东”被伊东地区四季盛开的繁花所包围,总共拥有30间客房,皆以当地种植的“伊东山茶花”为主题,伊东温泉的温泉涌出量在日本国内屈指可数,每个房间的私汤都引入了天然温泉,私密感与惬意兼得。



“界 伊东”的晚餐是以伊势大龙虾和红金眼鲷鱼等伊东海产的怀石料理,早餐提供当地渔夫料理——“拌鱼肉酱”,是将竹荚鱼和葱等调香的蔬菜加入味噌一起拍打调和而成的菜肴,在当地流传甚广。




界 津轻

KAI Tsugaru

青森县・大鳄温泉



“界 津轻”中的“津轻四季的水之庭院”十分出名,栽种着枝垂樱、红枫、杉树等树木,令四季的美景都各有千秋;庭院中的津轻三味线现场表演与堪比艺术品的“津轻手工玻璃(Tsugaru Biidoro)”令人可以感受津轻文化。



“界 津轻”的客房以青森县传统工艺——“津轻小巾刺绣”为主题,这项传统工艺诞生于300年前,由青森县籍的小巾刺绣艺术家山端家昌先生进行设计。



馆内的温泉泡池以超过二千年树龄古代桧木建成,温泉中漂浮着青森名产的苹果,还能透过全景大窗远眺风景,是只有在“界 津轻”才能享受的奢华体验。


界 Anjin

KAI Anjin

静冈县・伊东温泉



“界 Anjin”的名称是以江户时代的英国航海家William Adams的日本名字“三浦按针(Miura Anjin)”而命名的,旅馆营造了一系列以大海和游船为主题的艺术空间。



“界 Anjin”中皆为海景客房,缔造出极具海洋气息的艺术空间。



“界 Anjin”的顶楼更备有绝景露天温泉浴池,能够眺望眼前开阔太平洋,从日出到垂暮,都可在舒适愉悦而放松的环境下尽情欣赏海洋美景。



紧邻浴场的是浴后休息室和与休息室相连的“圣布埃纳观景台(San Buena Deck)”,得名于三浦按针建造的帆船,以船舶甲板为灵感设计,可被用作泡汤后的疗愈空间。


界 阿苏

KAI Aso

大分县・瀬之本温泉



“界 阿苏”是位于阿苏九重国立公园的温泉旅馆,坐落在海拔1000米、被森林围绕的8000坪土地上,由零星松散的12栋建筑组成。



每一间客房都带有露天温泉,私密感极佳,阳台与森林无限接近,仿佛和绿色的大自然融为一体,无论是夏季的萌绿、秋季的红叶还是冬季的雪景,都可感受界 阿苏绚烂四季的奢华时光。



房间以“树与石的温暖”为主题而设计的,房间中随处可见富有当地文化的细节:阿苏山脚下的工坊中所烧出的特色熔岩茶具、当地特有的雪松树所制成的小木桌与木屐。



“界 阿苏”的餐饮准备了取自于九州当地石材的时令季节日式套餐料理。晚餐的主菜是著名的法式火焰料理和牛烤涮锅,以及用豆腐和味噌腌渍而成的熊本乡土料理——“山海胆豆腐”。


界 雾岛

KAI Kirishima

鹿儿岛县・雾岛市



今年最新开业的是“界 雾岛”,已于1月底在鹿儿岛县雾岛温泉开业。这家全新的“界”坐落在高千穗峰的山腰上,所有客房均享有开阔视野,可以俯瞰樱岛和欣赏芒草美景。



“界 雾岛”拥有 49 间客房,设计受到当地传统手工艺的启发,房间设有由火山白土制成的床头板,其设计灵感源自雾岛的山脉。由当地传统手工纸制成的灯光充满暖色,让整个空间舒适温暖。



“界 雾岛”的温泉小屋藏身于芒草丛中,可以一边泡温泉一边眺望雾岛高原。该地区的温泉是一种矿物质温泉,称为硫磺温泉,有助于使皮肤更加柔软和光彩。



旅馆中的餐饮十分用心,当季的时令食材与精致的萨摩瓷器相得益彰,最具特色的主菜是当地黑猪肉涮涮锅,以当地的鱼干制作的高汤为基底,十分值得一试。


界 别府

KAI Beppu-shi

2021年6月 开业



今年夏季即将开业的“界 别府”位于别府湾,别府的温泉数量与出水量皆居日本之首,是日本知名的温泉度假胜地。



“界 别府”的建筑设计由世界级建筑大师隈研吾亲自负责,以热闹非凡的温泉小镇为灵感。大堂内侧则蜿蜒着石板小路,路上有和纸灯笼照明,即使客人在旅馆内,也如同在街头漫步一般。



“界 别府”的客房是一个宁静的空间,所有的房间都直面大海。巨大的玻璃窗引景入室,宛若房间直接连接着广阔的大海。



为了增强海洋的色彩,房间以粉红棕色(柿子色)为主,灵感来源于别府的血色温泉,表达着别府温泉的熔岩与热量。



客房内的床头板由大分县当地的“丰后扎染技术”手工制成,由扎染艺术家安藤裕子(Hiroko Ando)亲自参与制作。


界 白老

KAI Poroto

2022年1月 开业



位于北海道的全新“界 白老”计划于2022年1月开业,北海道的白老温泉水含有来自植物的有机矿物质,这种泉水在全球都很稀有。“界 白老”坐落于白老湖的湖畔,被北海道的天然森林所环绕,这里也是野生鸟类的栖息地。



“界 白老”将与白老市以及国家阿伊努博物馆和公园“Upopoy”合作(阿伊努族为北海道的土著),旨在成为“促进民族共生空间”。酒店由日本知名建筑师中村拓志设计,以自然湖景和阿伊努文化为灵感,所有客房均享有湖景,可欣赏随季节变化的风景。


界 由布院

KAI Yufuin

2022年夏季



去年12月,星野集团宣布全新的“界 由布院”(KAI Yufuin)动工,这将是“界”的第20家分号,预计将于明年夏季开业。


由布院当地浓厚的日本乡村风光与山景相依,每个季节都有美丽景色,尤其在秋冬季节,独特的晨雾如梦如幻。


“界 由布院”的基本设计由隈研吾操刀,独特的梯状露台庭院,让建筑与大自然融为一体,意图使下榻者感受到由布院的古朴乡村与自然风光。


-The End-