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天气越来越，来一盘皮蛋拌豆腐非常下火

By 灵子美食厨房

用料

  • 皮蛋 2个
  • 内酯豆腐 1盒
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 香油 1勺
  • 盐 半茶匙
  • 胡椒 少许
  • 鸡精 1茶匙
  • 葱花 适量

做法步骤

1、把嫩豆腐切成小块；

2、加入剥好壳的皮蛋；

3、加入盐，蔬菜精，胡椒，酱油，香油和醋；

4、把嫩豆腐和皮蛋用筷子夹碎，翻炒均匀，再加上少许葱花；

5、一盘美味的皮蛋拌豆腐搞定了。

小贴士

不喜欢醋的可以不用加。

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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